蚝友汇 简易菜单美妙口味(图)

2008-5-16 11:29:48　 新京报　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 　 我来说两句

烤鸡翅

3种酒腌制出特别口感

烤蚝与烤鸡翅，算是“上阵亲兄弟”，一个都不能少。烤鸡翅选择的是鸡翅中，特别之处是提前腌制8个小时，除了寻常香料一样都不少外，还加入了酒。

经过反复尝试，店主选择用3种口味不同的酒，混合在一起，腌出来的口感独树一帜。

烤好的鸡翅，表皮微微金黄，入口则是香到舌根的鲜嫩。再细细品，没有酒香，却有一种淡淡的甜。不知不觉中，几串鸡翅就已经被消灭了。

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