2008-5-14 9:23:57
大洋网
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我来说两句
桑叶蒸鱼
今天经过市场的时候，发现红紫红紫的桑果又开始出现在水果档上，心里不禁暗叹：“又到初夏了。”不仅桑果好吃，桑叶也是好东西。我们平时喝的凉茶里就有冬桑叶这一味，甘和清凉，能解暑消滞。
初夏时分似乎没多少蔬菜当令，不过一些平时比较少吃到的东西却刚好应时，除了很多人熟悉的豌豆苗、南瓜软、番薯藤之外，有时到叫卖桑果的档口弄点嫩桑叶也是可以的。
事实上，广东人和桑的关系深厚得不得了，很久以前就创造了桑基鱼塘的农业模式。桑树几乎全身都是宝：桑果可以吃、老叶和树身可以入药、叶子可以喂蚕……别忘了，我们身上穿着的丝绸还是蚕宝宝吃了桑叶后吐出的丝制成的呢。
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