2008-5-9 16:34:18
金羊网
字号：[大 中 小] 选择背景色：
我来说两句
外皮酥脆，肉质嫩滑，还有姜的微微清香，入味到连骨头都想吃掉，再多几碟都食得落。阿妈自然笑得合不拢嘴，其实何止阿妈呢，一众兄弟姊妹那羡慕的目光也足以令我开心到飞起，"你就好啦，阿妈炸的鸡翼咁好食。""日日都有得食就好啰。""我可唔可以过来黐餐？"
做法：
1. 冰鸡翼解冻洗净后，加入盐、糖、豉油腌制，能吃姜的记得加姜汁，方法是把姜磨碎后，再把汁挤出来，千万不要把磨碎的姜蓉加进去，因为姜蓉一炸就变黑，鸡翼会很难看。腌制时间起码要半天。
2. 想方便的话，买包专用炸粉，将粉加水调成糊状，涂抹在鸡翼上，切忌涂太厚，太厚的皮炸起来没那么脆。
3. 待油烧滚后，放入鸡翼，炸的时候可以用筷子轻轻刺穿皮，表面如果受热不均，皮会爆裂，溅出滚油。
| ·冬季境外出游酷体验 | ·蜜月之旅 我做主 | ·德国：千种选择国度 | ·澳大利亚：海洋阳光世界 |
| ·瑞士：烽火中的乐土 | ·芬兰：北极圈内圣诞节 | ·韩国：德寿宫景区 | ·印度：泰姬陵景区 |
频道内容精选
[出境] 法国小岛布列塔尼
[国内] 山水浙江旅游全攻略
[周边] 草原牧歌奔驰般生活
[户外] 京郊十大踏青景点
[住宿] 北京旅游宾馆全攻略
[美食] 喝咖啡的三种境界
[娱乐] 卖身节 泼水狂欢
[交通] 天津机场新航站启用
[购物] 出境旅游购物指南
[论坛] 桃花宴：色味的诱惑
章子怡在希腊的随拍
丧葬习俗--悬棺之谜
2008春季赏花大全
乐途驴友游龙虎山
住什么样的酒店最划算
陕西小吃的四大花旦
中国节：获旅游大奖
乘火车进藏行实名制
上海逛购物街攻略
北京城市表情征集
论坛内容精选
·光影天堂荷花节开幕
·同专家考察京西古道
·万里自驾回访哥得堡
·懒人实用菜谱大搜集
·为荷而来—情投意荷
目的地指南
周边景区
度假住宿
机票预订
信息
