午后休闲时光 港式巴士(组图)
2008-5-7 10:35:03
金羊网
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我来说两句
茄汁沙拉薯仔头3元/个茄子酱加沙拉有点奇怪，但与薯仔结合，味道很奇妙，酸甜中带丝清香味，口感嫩滑
酸梅烧鹅飞碟4元/个用上好烧鹅放在飞碟饼里，饼的脆加上烧鹅的香，双重口感
每周店里都会有新品推出，梅莓红豆冰和一般的红豆冰不同，可以试下。
方便、速度快、价格便宜、品种多，大家别以为我在总结广州的巴士特点，那就错啦！开在康王城的这家食店“巴士”同样具备这些特色。“巴士”店里装修有点“香港”的感觉，食物也有如此特点。最简单如咸柠七，它可不是一般就能喝到的七喜加柠檬再给你放点盐的“老掉牙”，选用泰国进口柠檬再放点新鲜柠檬片，喝起来味道特别，有点甘，并不口涩，很舒服又能解渴，很正宗的香港做法。
另外，店主阿峰喜欢到各地去品尝美食，作为点心师的他在每一次的旅行中都能带给他一些创作的灵感，将西方一些点心引进中国，中西合壁，制作成适合本土口味的食品。薯仔头是店里的特创食物，选用荷兰品种的薯仔，经过煮、烤等七个步骤才完成，放上一些特别的酱料调制，吃起来并没有单吃土豆糊口的感觉，保留了新鲜的味道还加入一些酸甜口感，又香又能开胃，一天就能卖出150只。
还有一样不得不推荐——“烧鹅飞碟”，飞碟饼到处都有，想要吃到馅是烧鹅的可就只有这家，西饼与中国食物结合，烧鹅的香饼脆，美味极啦！馋猫们，快点行动吧！
作者 玮玮/文 蓝蓝/图
