滋补佳品 红枣莲子羹(图)

2008-5-6 15:08:57　 大洋网　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 　 我来说两句

红枣莲子羹
红枣莲子羹

红枣银耳羹

[原料]

银耳3朵、红枣若干、冰糖适量

[做法]

1、将银耳用温水浸泡30分钟后，切去根部，手撕成小朵；

2、把提前浸泡的靓红枣，放入炖锅中，加水和小朵银耳；

3、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖30分钟，最后放入冰糖调味，煮至银耳呈粘稠状即可。

[小贴士]

1.一定要用冰糖来调味，煮出的糖水才会清甜甘喉。

2.银耳一定要清洗干净，否则出来的糖水就会有怪味。

3.要注意适时搅拌，千万不能沾锅底。


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