好吃不腻的山楂红烧肉(图)_旅游美食

2008-5-5 17:29:10　华龙网　字号：[大中小]　选择背景色：　　我来说两句

山楂红烧肉

制作方法：

1、五花肉，干山楂(按照人数自己定重量)

2、将五花肉切方块，倒入醋侵15分钟，山楂洗净泡水备用。

3、用醋侵过的五花肉入锅前用水冲掉醋汁，沥干。

4、锅里倒少量油，放入姜片，倒入五花肉大火炒，加入料酒，山楂，老抽，冰糖，少量八角，加两碗热水，加盖中火焖40分钟。

5、烧到汤汁浓稠时，加盐，胡椒粉，鸡精调味，改小火烧干汤

好吃不腻，喜欢的朋友可以尝试着做一下。

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