三天“一网打尽”美食(组图)
2008-5-5 13:52:10
大洋网—广州日报
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我来说两句
五一三天假期，如果不想外出探亲旅游，那么留在东莞过一个快乐的五一，“吃”就是一个重要的元素。在东莞，几乎全世界的美食都能在这里找到，如何选择好吃的东西，在这三天里，让我们一起慢慢寻找。
吊烧乳鸽
东城步行街这边有着不少的美食可以关注，美味的潮汕粥，特色的澳门火锅，还有手艺精致的香港云吞，东北菜，东莞本土美食等等，都可以在这里找到。杂而不乱，在这里只要有心寻找，总可以找到适合你的一款美食。
搜索地点：
东城步行街附近
第一天：葡式澳门火锅
推荐理由：放假第一天，在尽情地休息够了，当然要开始找寻最有特色的美食来填饱肚子了，这家澳门火锅店让你不用跑到澳门就可以品尝到地道的澳门火锅。
菜式详解：
这家澳门火锅店颇具葡式风格，选择的汤底也特别讲究，以花蛤蟹皇煲作锅底，用的是两三斤重的菲律宾蟹，蟹肉充足，非常饱胀，可以让你先慢慢地啃，而汤底除了盐以外不加其他佐料，特别清甜可口，一哥说这样煮出来的汤底更加有利于健康，不易上火。
第二天：本地泥鸭
在农家菜流行的今天，东莞最原汁原味的本地菜式隐藏在一些本地人开的小餐馆里，这一家叫品香的菜馆由服务员口述介绍菜式，手写菜单，保持着较为原始的一种操作方式，而菜式，也保留了东莞菜的原汁原味。
菜式详解：
这道菜充分体现了东莞菜的特色，取材于东莞农家，味道偏浓偏重，鲜美的鸭肉加入蒜、姜等作料后，经由厨师加工而成，分量很足的一盘东莞菜，很适合一家人品尝。
东城步行街附近这家叫品香的东莞菜馆老板娘介绍，店里面的菜都是由本地厨师按照东莞人的饮食习惯创造出来的，每天准备好了菜以后推荐给客人，店里甚至连菜单都没有。记者看到，当有顾客上门的时候，服务员就凭着自己一张嘴给客人介绍菜式，并向客人推荐店里的几款特色菜，如泥鸭、铁板酿茄子等，由东莞厨师在东莞家常菜的基础上创新加工而成，由于菜式符合东莞人的口味，吸引了不少本地人前来品尝。
第三天：汕头牛肉丸
吃了两天的大鱼大肉，最后一天可以吃一些清淡的东西来清清肠胃，喝点粥吧，潮汕粥品店随处可见，可以打乒乓球的潮汕牛肉丸却不容易找，这家位于涡岭商业街的潮汕牛肉丸小店会让你感到惊喜！
菜式详解：汕头牛肉丸
汕头牛肉丸以其质感鲜、嫩和松脆而驰名，真正的汕头牛肉丸，轻轻一咬就会飞出水来，而且极具弹性，还能当乒乓球打呢。
