京郊游 品农家饭新鲜美食（图）
2008-5-4 12:06:19
新京报
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我来说两句
不一般的乌江鱼与土豆泥
美食地点：遵龙鱼港
这里不太好找，并且周围没有什么参照物，来的路上会有一些沮丧，但是吃到这里的美食之后，之前的不快就一扫而光了。
鱼是地道的乌江鱼，形状类似于鲇鱼，但口感比鲇鱼嫩得多，并且越涮越嫩。乌江鱼肉质很厚，吃的时候，会觉得有点胶质的口感，嫩滑之处，有些类似鱼唇的精致。
汤料有多种，除了常见的酸汤，清汤也很值得推荐。这里的豆腐是绝活，贵州师傅自做的，味道上佳。
其实这里更吸引我的是一些配菜，比如土豆泥。土豆泥是常见的，但是下面埋伏着底料，贵州特色的软哨。软哨是用猪颈肉炸成的，味道很香，搭配着土豆，算是一种别样风格。
这里还有一道凉菜———脆肠，不少爱吃下水的人，常常把这道菜打包带走。
地址：北京经济技术开发区东区
行车路线：荣京东街向东直行穿过桥洞（桥上为京津塘高速）见红绿灯左转，直行500米
清明经验：没有出现客满，五一期间可放心前往。
