选购面包你犯了哪些错

2008-3-10 21:44:35  人民网—《市场报》  字号:[ ]  选择背景色:图片 图片 图片    我来说两句

尽量避免丹麦面包

面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。

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